Multivitaminok létfontosságú tápanyagokat tartalmazó komplex étrend-kiegészítők kategóriája. A legtöbb esetben szervezetünk nem tudja ezeket az anyagokat kellő mennyiségben előállítani, ezért fontos a rendszeres pótlásuk. A multivitamin étrend-kiegészítők fő összetevői természetesen a vitaminok. Minden anyagcsere-folyamatban részt vesznek, optimális bevitelük tehát elengedhetetlen az egész szervezet megfelelő működéséhez. A vitaminok befolyásolják például a növekedést, a regenerációt, az emésztést, a tápanyagok beviteléből származó energiatermelést, az ideg- és immunrendszert, valamint más létfontosságú folyamatokat
A napi ajánlott vitaminbevitel általában több tíz milligramm vagy csak néhány mikrogramm között mozog. A szervezet által igényelt mennyiség a nemtől, az életkortól, az energiabeviteltől, az aktivitási szinttől, a stressz mértékétől és számos egyéb tényezőtől függ. A multivitamin étrend-kiegészítőket ezért gyakran bizonyos embercsoportok számára tervezik, hogy kielégítsék a szükségleteiket. Jellemzően nem szerint osztják fel őket, és ez alapján határozzák meg a felhasznált vitaminok mennyiségét, valamint az egyéb összetevőket a tartalmában.
